Sambal Nasi Lemak

Semalam tak tau nak sarapan ape...tengok la apa yang ada kt dalam peti sejuk...ada santan, ikan bilis, cili kisar...pagi ni kite sarapan nasi lemak aje laaa...ni saya nak share sket resepi sambal nasi lemak..anyway...saya update dulu resepi nasi lemak yer..

Nasi Lemak 

- Sajian untuk 4 orang 

Bahan-bahannya : 

3 pot beras (2 pot beras biasa, 1 pot beras wangi) 

1 inci halia (agak-agak je - di belah dua) 

1/2 kotak santan.

Air ikut sukatan beras

Sedikit garam

 Cara memasak:

 1. Basuh beras dan masukkan air ikut sukatan

 2. Masukkan garam, santan dan halia

 3. Masak macam biasa.. cuma kene selalu gaulkan beras..nanti santan tak mesra ngan nasi. 

4

**Saya pakai periuk elektrik..so timing tak yah risau..masak macam masak nasi biasa je.

Sambal Nasi Lemak

Bahan-bahan

2 sudu bawang kisar - ni memang dah ada, senang nak masak

3  sudu cili kisar

Segenggam ikan bilis - yang yang dah dibersihkan

Sedikit air asam jawa

Sedikit belacan

1/2 labu bawang besar

Gula & garam

Minyak untuk menumis

1 sudu makan sos cili (optional)

Cara memasak

1. Panaskan kuali, dan minyak untuk menumis

2. Setelah minyak panas, masukkan bawang kisar,cili kisar  dan belacan,kacau sampai pecah minyak.

3. Masukkan air asam jawa, gula,garam dan ikan bilis.

4. Tumis hingga naik bau.perasakan gula & garam..then masukkan sos cili.

5. Bahan-bahan dah mesra, masukkan pula bawang, gaul hingga bawang layu..

6. Sambal siap. 

Sambal nasi lemak yang dah nak abeh....