Bahan:
1 paket tofu
3 sudu makan EVO
5 sudu makan minyak sayur
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah rose
1/4 cawan udang kering yg dah di basuh
3 sudu makan sos tiram
1/2 cawan air panas
Cara memasak:
Tumbuk bawang merah,bawang putih,cili besar dan udang kering.Jangan sampai lumat,sedang -sedang jer. Ketepikan dulu.
Tofu di potong 4-5 bahagian,goreng dengan minyak sayur sehingga keliling tofu tadi sedikit perang.Angkat dan ketepikan.
Panaskan EVO, tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi hingga wangi ,masukkan sos tiram dan air panas.
Secubi garam untuk perasa. Biarkan merenih,hingga kuah sedikit pekat dan angkat.
Tuangkan ke dalam pinggan berisi tofu tadi. Tambah sedikit bawang goreng untuk hiasan.
No comments:
Post a Comment